受朱版刺激，最难将息的蟹粉豆腐

兔宝和猪宝

本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2012-10-1 09:46 编辑
胡须康 发表于 2012-10-1 09:31
啥是赛螃蟹？
还有这大闸蟹是哪里搞的赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”------来自百度家常赛螃蟹，是用蛋白蛋黄分别炒，视觉上有蟹肉蟹膏的感觉，调味品里多放姜末，最后加醋佐食，能吃出螃蟹味道来，故名赛螃蟹大闸蟹来源，请看心情版征文贴104楼
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... page%3D1&page=4

20101010

好丰盛好美味的节日餐啊！好久不见宝妈，原来在整美食美味呀。

talen

我也觉得不放香菜可能会更好吃一点

angelaxixi

兔宝和猪宝 发表于 2012-10-1 09:39
赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。 ...
学了一招！赛螃蟹！哈哈，有意思！

兔宝和猪宝

cicibaby 发表于 2012-10-1 20:29
鱼我不太会做 做不好会腥
所以比较喜欢做小黄鱼和带鱼 不怎么会腥
口味不同啊，我觉得海鱼比河鱼腥气多了。

农家乐

想吃了。

白雲山民

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