slow cooker

wy108586 · 发表于 2014-7-24 08:32:53

SLOW COOKER确实慢，我都是象用焖烧锅那样，材料放好在炉子上烧开后，放到锅里，用它的高火慢慢炖。时间可以缩短到三个小时左右。小火汤出虾眼泡，高火汤出龙虾眼泡。

erinpang · 发表于 2014-7-24 09:12:31

我也是把材料和水放煤气上烧开，然后转到slow cooker里面，一般是晚上开，第二天早上关，用slow档就够了。这样就不怕白天家里没人还开着电器拉。我试过一次白天开着去上班，下班回去一开门就香味扑鼻，哈哈。不过被LG说不安全，所以改为晚上做早上关，下班回去一热就可以吃了。

大球球 · 发表于 2014-7-24 09:53:22

MOST SLOW COOKERS are tested for continious using.
So dont think it has problems.The temperature in Slow cooker is less than 100c. in Au it should be always around 90c during the whole cooking process. Then the water inside will not be evaporated totally in 24 hours. all tested. so no worries.-- 一个在慢炖锅工厂里工作过3年的人留。