自制冻豆腐真好吃

rockbox · 发表于 2014-7-25 14:31:12

根据经验，如果是比较嫩的豆腐，压制一下去掉一些水分再冻，口味更佳，这样冻出来的豆腐表面不会结冰，里面小孔分层，做菜很入味。同理老豆腐压制后就可以卤了当豆腐干吃。

燕子往南跑 · 发表于 2014-7-25 15:53:23

之后试试

Duckweed · 发表于 2014-7-25 16:20:14

，有机会试一下

wangzhongdsh · 发表于 2014-7-25 17:54:53

豆腐怎么做的？

aulaoda · 发表于 2014-7-25 18:06:51

明天会试一下。

chainray · 发表于 2014-7-25 18:13:26

wangzhongdsh 发表于 2014-5-13 19:02
豆腐怎么做的？
豆腐是买的

alvin0827 · 发表于 2014-7-25 19:27:50

豆腐放在冰箱冻出空，就好了

sinofreight · 发表于 2015-9-20 05:11:32

帮你顶顶！！！

430 · 发表于 2015-11-13 04:58:09

不错不错！

天涯比邻 · 发表于 2015-12-2 02:36:03

路过,过来看看

[地方小吃] 自制冻豆腐真好吃