前天吃的饺子

echoxinying

自己擀皮肯定好过外面买的, 口感好, 面是在达成买超白面粉，适合包饺子，做饼  面条，蒸馒头 包子我用超市的plain flour.

galway

原帖由 echoxinying 于 2007-7-19 09:51 发表
如果说饺子是中国文化的一部分，一点也不夸张。作为一种传统的中国食品，一家人自己吃，它象征团圆；用来招待客人，它表示尊贵和热情。一个外国人到中国，如果没有吃中国的饺子，那回去之后恐怕会被人笑话白去了一 ... 南方人没有饺子。。。

月亮

原帖由 galway 于 2007-7-19 13:49 发表南方人没有饺子。。。 谁说的亚

我爱猫

原帖由 galway 于 2007-7-19 13:49 发表南方人没有饺子。。。 反对哈...俺是南方人但是最爱饺子了...

美讶

虾饺是北方的吼？

我爱猫

虾饺? 不是广式点心里的嚒

月亮

原帖由 美讶 于 2007-7-19 13:59 发表
虾饺是北方的吼？ 广东香港那边的

bluesummer

LZ做的饺子卖相不错哦！！我有时候偷懒会买速冻饺子，但是说实话，还是自己动手做的香。
LG基本不吃速冻饺，所以手工包的时候多。要肥瘦兼有的猪肉，一般有韭菜馅、白菜馅、萝卜馅等，包出的饺子要薄皮大馅吃着才过瘾！

jyy_jessie

请教和面和擀皮的技巧！
万分感谢7

80年末

不错不错!~~