新鲜脆片蛋挞出炉啦！

EricaW · 发表于 2014-7-25 22:16:33

不知为何最近几次蛋挞烤不出表面那些焦点儿呢，LZ知道有什么办法吗？

jenny1994 · 发表于 2014-7-26 00:26:27

像店里买的

渔妇 · 发表于 2014-7-26 00:39:09

有方子吗？

lemonteawithice · 发表于 2014-7-26 00:51:03

真漂亮啊，好喜欢吃蛋挞呢

Jan0104 · 发表于 2014-7-26 01:09:45

EricaW 发表于 2014-6-15 10:39
不知为何最近几次蛋挞烤不出表面那些焦点儿呢，LZ知道有什么办法吗？
可能糖不够融合或者温度低不能一下子炙出焦糖来

EricaW · 发表于 2014-7-26 01:50:07

Jan0104 发表于 2014-6-15 19:31
可能糖不够融合或者温度低不能一下子炙出焦糖来
试过调高温度但是底部太易焦但表层依旧难有焦糖

女人海 · 发表于 2015-8-15 05:11:13

路过,过来看看

sherry.luo · 发表于 2015-12-3 03:39:52

路过,过来看看

[地方小吃] 新鲜脆片蛋挞出炉啦！