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楼主: nini09

[舌尖上的澳洲] 到底牛肉要嫩是顺着纹路切还是不能顺啊？

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Sunbird

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发表于 2014-7-25 23:39:01 | 显示全部楼层
偶是 来学习的
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nini09

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发表于 2014-7-26 00:31:02 | 显示全部楼层
谢谢楼上的各位
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bluesknight

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江湖老手

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发表于 2014-7-26 01:02:33 | 显示全部楼层
原帖由 patrickzhu 于 2009-11-8 15:33 发表
很容易记的，总的原则：横切牛，竖切鸡，斜切猪。 为啥猪肉要斜切？
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jie1966

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江湖老手

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发表于 2015-10-21 05:10:39 | 显示全部楼层
好吧,
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