瑶柱粉丝鱼翅瓜煲

John_w_farrel · 发表于 2014-7-25 23:19:12

city07 发表于 2013-4-30 20:45
嫩瓜！很香！
听你说嫩瓜好吃，今天就尝一个。。。不过听人说老瓜蒸熟，刮丝凉拌那个，也不错，回头也留个老的试试。。。

miumiusyd · 发表于 2014-7-26 00:05:17

整个赞啊，鱼翅瓜跟瑶柱就是绝配

大食懒 · 发表于 2014-7-26 01:04:39

真好！羡慕

John_w_farrel · 发表于 2014-7-26 01:47:23

hr6970 发表于 2013-4-30 20:48
鱼刺瓜要长老一点才好，瓜囊会变成一丝一丝，味道也更好，但是要削皮和去籽。 ...
我也听说这种，回头一定试一下！

John_w_farrel · 发表于 2014-7-26 02:32:06

miumiusyd 发表于 2013-4-30 20:49
整个赞啊，鱼翅瓜跟瑶柱就是绝配
本来一开始想到的是海米，结果吃完了，就翻出这个扇贝干儿了，确实很搭！

tommyinnz · 发表于 2014-7-26 03:40:19

好香好羡慕！自己种的菜就是香！

binfen99 · 发表于 2014-7-26 04:45:35

看着真好，弄得明年我想也种点了

hr6970 · 发表于 2014-7-26 06:03:44

John_w_farrel 发表于 2013-4-30 21:50
我也听说这种，回头一定试一下！
介绍一种广东人最常用的鱼翅瓜汤，一汤两吃，老少咸宜的。1，火鸡腿去皮（WWS有卖，越大的越好），瑶柱，香菇，老鱼翅瓜去皮切块，放水煲2-3小时，加盐就可以喝了，味道很好的。2，捞起香菇和火鸡腿，火鸡腿拆肉，和香菇一起放进小锅，加一点蚝油，一小块冰糖，小煮5-10分钟，就可上蝶，这道菜是小孩子最喜欢吃的，也可以用来夹三文治。

sunnyclh1211 · 发表于 2014-7-26 07:26:23

看着好鲜美哦。周末拎了一个鱼翅瓜回来，还没做呢。话说这鱼翅瓜还挺不好买到的

John_w_farrel · 发表于 2014-7-26 07:40:34

hr6970 发表于 2013-4-30 21:04
介绍一种广东人最常用的鱼翅瓜汤，一汤两吃，老少咸宜的。1，火鸡腿去皮（WWS有卖，越大的越好），瑶 ...
本来点有才，结果点成了可爱收藏了，回头留几个老瓜试一下！

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