扒皮鱼。剥皮鱼。Leather Jacket

oonie · 发表于 2014-7-26 10:56:26

本帖最后由 oonie 于 2013-8-14 13:13 编辑
echoxinying 发表于 2013-8-14 09:09
鱼子撒盐油煎即可如何煎鱼子，鱼子不会跑出来? 小鱼子在热油里爆到四处都是的。

baby_2013 · 发表于 2014-7-26 11:44:39

好大

一起去看海 · 发表于 2014-7-26 12:10:19

好鱼

echoxinying · 发表于 2014-7-26 13:13:15

oonie 发表于 2013-8-14 13:09
如何煎鱼子，鱼子不会跑出来? 小鱼子在热油里爆到四处都是的。
鱼子清晰的时候不能弄破，保持完整，加盖中小火煎，成型之后开盖煎。

piaoxiang · 发表于 2014-7-26 13:29:16

同学们，扒皮鱼咋做才好吃？lz好像是红烧的吧？

he275 · 发表于 2014-7-26 14:51:29

煮鱼汤也挺好的

琪宝贝 · 发表于 2014-7-26 16:31:23

我家也是这样煮的

hrau.sarah · 发表于 2015-7-14 04:28:36

不错不错！

[原创作品] 扒皮鱼。剥皮鱼。Leather Jacket