有没有tx成功的用空气炸锅制作炸猪排

hyue68 · 发表于 2014-7-26 02:44:22

黑芝麻狐儿发表于 2013-2-3 20:45
我做的时候完全没有裹面糊，猪扒粘了鸡蛋直接裹了面包屑，放进菲家的空气炸锅，10分钟180度。无油，很健 ...
很诱人啊！

donotgo · 发表于 2014-7-26 04:01:48

haroldann 发表于 2013-2-16 15:37
。。。是粗一点的面包粉的意思吗？
超市里有卖的呀，叫做bread crumb
估计楼上说的面包粉也是这个意思？

hyue68 · 发表于 2014-7-26 04:55:08

aurorash 发表于 2013-2-3 21:00
不裹面包粉的炸猪排做过好多次. 180度,20分钟.10分钟的时候打开翻面,做出来很成功. ...
我问个比较白痴的问题，买哪个部位的猪肉炸猪排？

haroldann · 发表于 2014-7-26 05:56:00

hyue68 发表于 2013-2-16 15:48
我问个比较白痴的问题，买哪个部位的猪肉炸猪排？
pork chop就是大排

got2b911 · 发表于 2014-7-26 06:01:50

黑芝麻狐儿发表于 2013-2-3 19:45
我做的时候完全没有裹面糊，猪扒粘了鸡蛋直接裹了面包屑，放进菲家的空气炸锅，10分钟180度。无油，很健 ...
有无感觉比较干？

黑芝麻狐儿 · 发表于 2014-7-26 07:09:45

got2b911 发表于 2013-2-16 21:38
有无感觉比较干？
不干，很juicy

牛油果 · 发表于 2014-7-26 08:14:02

黑芝麻狐儿发表于 2013-2-3 20:45
我做的时候完全没有裹面糊，猪扒粘了鸡蛋直接裹了面包屑，放进菲家的空气炸锅，10分钟180度。无油，很健 ...
看着很有食欲的猪排

s00043270 · 发表于 2014-7-26 09:12:58

黑芝麻狐儿发表于 2013-2-17 19:54
不干，很juicy
需要腌一下吗？

黑芝麻狐儿 · 发表于 2014-7-26 10:00:41

s00043270 发表于 2013-2-17 21:19
需要腌一下吗？
我用salt & pepper腌了一个晚上，比较入味。

graw · 发表于 2014-7-26 11:34:12

长草了

[舌尖上的澳洲] 有没有tx成功的用空气炸锅制作炸猪排