自发面粉做包子不知何故是僵的！

wangzhongdsh · 发表于 2014-7-26 17:37:36

big_beast 发表于 2014-4-15 12:31
同学……
自发粉里加的是baking powder，也就是发粉……
蒸包子要用酵母粉……-_-b ...
谢谢指教！

cannysh · 发表于 2014-7-26 19:14:51

good luck

Mary2013 · 发表于 2014-7-26 19:23:43

友情提示：天气逐渐冷了发面要注意保温。

stuart · 发表于 2014-7-26 19:55:01

use plain flour + Yeast (tiaiwan) +sugar australian yeast no good

花生 · 发表于 2014-7-26 20:21:25

从来没听说过自发粉可以做包子的

ayumiww · 发表于 2014-7-26 21:08:40

我也是用的woolie卖的那个红罐子的instant yeast 挺好用的啊不过也有其他牌子的分好了的一小包小包的一次加一包你可以先看好一小包的分量然后买红罐子的用起来就心里有数了

Hong606 · 发表于 2014-7-26 22:13:01

再接再厉。再试一次。

wangzhongdsh · 发表于 2014-7-26 22:32:07

Yeast 买回来了，还未试验！

wangzhongdsh · 发表于 2014-7-26 23:12:09

yeast

stmimi · 发表于 2014-7-27 00:07:22

无论用什么面粉, 做好包子后,让它再发 "萧" 这是（个错字,因找不到正确的.）一次,也就是拿起包子来,感觉轻了.才能下锅哦. 蒸出来肯定效果不错.

[舌尖上的澳洲] 自发面粉做包子不知何故是僵的！