铸铁锅焖饭系列之----浓香型香菇鸡翅饭，第二页更新！

John_w_farrel · 发表于 2014-7-31 12:36:07

水米发表于 2013-12-24 16:54
lz功力不错不过抓饭要用羊排才正宗哦
所以楼主只是山寨而已啦

juliez · 发表于 2014-7-31 15:16:55

我一般是用电高压锅做。下次用铸铁锅试试。不过觉得难度系数比较大，羊肉够不够烂，会不会糊锅底

John_w_farrel · 发表于 2014-7-31 15:52:15

juliez 发表于 2013-12-24 20:26
我一般是用电高压锅做。下次用铸铁锅试试。不过觉得难度系数比较大，羊肉够不够烂，会不会糊锅底 ...
羊肉非常软嫩，小朋友吃起来零难度。有一些些粘底，但是影响不大，要是掌握好时间和火候，应该也可以避免，不过问题不大，杵一下也挺香的，不是糊的

juliez · 发表于 2014-7-31 16:48:35

John_w_farrel 发表于 2013-12-24 21:33
羊肉非常软嫩，小朋友吃起来零难度。有一些些粘底，但是影响不大，要是掌握好时间和火候，应该也可以避 ...
嗯，要试试。铸铁锅煮的应该会更香。

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-7-31 17:59:41

看着就美味，真是诱人啊

fengliu1234 · 发表于 2014-7-31 18:05:55

真不错,算道硬菜

黄要要 · 发表于 2015-7-17 03:33:26

不错不错！

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