北海道面包

金色闪光 · 发表于 2014-8-2 21:23:09

赞的

wytiger · 发表于 2014-8-2 22:47:55

thickend cream既然不需要打发了，那么用light thickend cream是不是也可以呢？就是不能用来打发，但脂肪含量比较低的那种。不好意思啊，问题较多。

lipingli · 发表于 2014-8-2 23:25:26

原帖由 wytiger 于 2011-7-29 17:30 发表
thickend cream既然不需要打发了，那么用light thickend cream是不是也可以呢？就是不能用来打发，但脂肪含量比较低的那种。不好意思啊，问题较多。
我估计是不行的，因为能打发的cream和不能打发的好像是脂肪含量不同。原方当中要求的就是可以打发的那种。这是我估计哈，要不你替大伙试试？

wytiger · 发表于 2014-8-2 23:44:41

原帖由 lipingli 于 2011-7-29 17:50 发表我估计是不行的，因为能打发的cream和不能打发的好像是脂肪含量不同。原方当中要求的就是可以打发的那种。这是我估计哈，要不你替大伙试试？
俺才不当小白鼠呢。明天就去买thickend cream。

redappleau · 发表于 2014-8-3 00:24:51

怎么知道一个loaf盘大概需要多少面团呢？

暖暖 · 发表于 2014-8-3 00:31:27

北海道面包就是白面包吗？

lipingli · 发表于 2014-8-3 01:59:18

原帖由暖暖于 2011-7-29 20:22 发表
北海道面包就是白面包吗？
不是，看我这个帖子里的面包，这个才是白面包。（我加了点葡萄干。）http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;page=1#pid6545014[ 本帖最后由 lipingli 于 2011-7-29 20:29 编辑 ]