和牛 9+级牛排好吃到无法形容

hankz · 发表于 2014-8-2 13:26:53

哪里能买到呢，LZ？可以私信我吗？QDS想过瘾

zn7726 · 发表于 2014-8-2 13:37:07

costco的能有几级呀? 买过, 感觉很差劲上次Vic's Meat特价买过, 50多一kg吧, 50% off后的价格, 的确是比Costco卖50多的强太多太多了.

zw2r · 发表于 2014-8-2 15:00:49

zn7726 发表于 2014-5-27 17:20
costco的能有几级呀? 买过, 感觉很差劲上次Vic's Meat特价买过, 50多一kg吧, 50% off后的价格, 的确是比C ...
9+级的市面上确实非常少的，很难买得到。9级与7-8级味觉上就有相当大的差别。性价比也很重要嘛，150-200刀一公斤的，真的吃不起。。。

大胃 · 发表于 2014-8-2 16:29:46

9+ 还分纯种和混血，纯种的贵，大部分出口和供应顶级饭店

大胃 · 发表于 2014-8-2 17:13:59

Chloewn123 发表于 2014-5-27 16:49
看的出大理石纹，专家
我不是专家，我是吃货

zw2r · 发表于 2014-8-2 18:27:07

大胃发表于 2014-5-27 17:58
9+ 还分纯种和混血，纯种的贵，大部分出口和供应顶级饭店
是的是的，版主确实很懂的。其实这些本来就是出口产品，朋友自己做出口的，所以可以拿出来分享。

fiona_cf · 发表于 2014-8-2 19:44:37

楼主几刀买的？

madsylar · 发表于 2014-8-2 19:52:19

为什么我在网上看到的以及那个澳洲大厨jamie olive？？都说先用盐和胡椒粉加橄榄油略微腌制呢？？楼主能给我解答一下吗

zw2r · 发表于 2014-8-2 20:15:45

madsylar 发表于 2014-5-27 18:14
为什么我在网上看到的以及那个澳洲大厨jamie olive？？都说先用盐和胡椒粉加橄榄油略微腌制呢？？楼主能 ...
Jamie好像是英国的吧，其实我也不是大厨，只是平时自己弄弄。认识鬼佬牛排馆厨师都是碳烤的，他们说最好的牛肉都是不需要腌制的。还是看个人喜好吧