这两个月突然喜欢做点心学了很多点心蝴蝶酥红豆酥老婆饼烧卖蛋挞等等

甜甜妈 · 发表于 2014-8-9 04:29:33

真棒，当妈妈的动力

neilsuen · 发表于 2014-8-9 05:43:17

求蝴蝶酥方子

stmimi · 发表于 2014-8-9 07:18:10

做得很好, .看样子很好吃.

churchman · 发表于 2014-8-9 07:30:07

做的真不错

XIAOTUDOU · 发表于 2014-8-9 10:07:43

好能干。

peijing · 发表于 2014-8-9 10:15:54

很用心的MM，刚学做甜点很费时费力的，过来人明白的。

watersissi · 发表于 2014-8-9 11:34:26

基本都是澳洲方子大家自己可以搜虾饺用虾饺粉做得皮心得是七十五克可以做十二个虾饺要用100克滚水一茶匙油一起揉好面以后醒五分钟一定要盖湿布很容易干赶皮注意桌面刀面手都涂油一破皮就捏起来实在不行就用模子扣个圆可没赶的好因为当中厚点边上薄点正宗大厨都用刀撮的皮我们新手就算了还是赶赶算了捏的时候要一边大一边小大的一边打折打的越多越好看不容易打多做几个就好点
蝴蝶酥我是看用点心做点心的视频学的很容易可有几个注意事项看视频比较好理解
松糕注意事项就是可以用手撮松我觉得比刀切容易过筛的粉不好去压
其他都好简单的看着方子照做就行澳洲都搜得到

watersissi · 发表于 2014-8-9 12:18:29

michellemm 发表于 2014-3-13 17:58
楼主真能干啊，有方子吗？最好介绍一下做法
基本都是澳洲方子大家自己可以搜虾饺用虾饺粉做得皮心得是七十五克可以做十二个虾饺要用100克滚水一茶匙油一起揉好面以后醒五分钟一定要盖湿布很容易干赶皮注意桌面刀面手都涂油一破皮就捏起来实在不行就用模子扣个圆可没赶的好因为当中厚点边上薄点正宗大厨都用刀撮的皮我们新手就算了还是赶赶算了捏的时候要一边大一边小大的一边打折打的越多越好看不容易打多做几个就好点
蝴蝶酥我是看用点心做点心的视频学的很容易可有几个注意事项看视频比较好理解
松糕注意事项就是可以用手撮松我觉得比刀切容易过筛的粉不好去压
其他都好简单的看着方子照做就行澳洲都搜得到