今日晚餐很简单——焖饼（做法＋图）

gshwsh · 发表于 2014-8-10 03:18:02

为了前两天买的便宜饼，准备做焖饼了！
今天特意去买了虾——虎皮的、洋白菜——新摘的、虾皮——中国进口的！
99c买的饼可不能糟蹋了！！原料：饼（如图）、洋白菜（如图）、虾皮（如图）、鸡蛋和虾仁（如图）、洋葱半个。做法：1、把洋白菜汆水，水微开，过凉，备用；
         2、炒鸡蛋，出锅备用；
         3、炒洋葱和虾，加一点儿老抽，上色，出锅备用；
         4、虾皮下锅，有香味放洋白菜，加少许水；
         5、锅微开放入切成丝的饼；
         6、把备用的东西加入锅内，放盐、鸡精。出锅要点：外国饼太干，但是又不能加太多水，（这里的饼加多了水就成浆子了），所以容易胡锅。怎么办呢，勤劳动呗，多铲！结果：便宜饼没有糟蹋，进肚了！