刚才做鸭舌失败了

datou2z · 发表于 2014-8-10 23:07:52

朱爸的糟卤鸭舌是我心目中的benchmark～还没有哪一个能逾越～

michelleW · 发表于 2014-8-10 23:25:42

comonder 发表于 2012-11-23 17:02
卤这类小东西千万不要用高压锅放卤料和水锅里小火煮20分钟关火泡3小时过夜更好 ...
同感

Rainstorm · 发表于 2014-8-11 00:17:33

请问，卤糟在墨尔本能买到？

fjfqlinzm · 发表于 2014-8-11 01:57:08

SYDNEY MEAT MARKET能买到猪耳朵等

XQ66 · 发表于 2014-8-11 02:25:51

WS---兔宝宝发表于 2012-11-23 15:16
糟卤可以糟很多东西，糟毛豆，糟凤爪，糟鸭舌，糟猪舌，糟白切肉等等，只要你喜欢糟什么都可以 ...
妈妈用它糟凤爪，真好吃。

chuobo3 · 发表于 2014-8-11 03:59:15

学习

卡落琳0000 · 发表于 2014-8-11 05:36:46

可惜了鸭舌

wwwjs · 发表于 2014-8-11 05:52:41

可以冬天卤，夏天糟。

linacheng · 发表于 2014-8-11 06:22:44

這個糟卤在哪裡可買到(Mel)？

wwwjs · 发表于 2014-8-11 06:52:46

mimirhinoandme 发表于 2012-11-23 14:45
我是北方人，请问糟卤是什么？干啥用的？
糟卤就是用酒糟加香料煮出来的水，超市有卖。宝鼎牌的。

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