蓝莓蛋糕卷和肉松蛋糕卷

ivy_cn · 发表于 2014-8-13 15:08:28

TARTAR

黑黑 · 发表于 2014-8-13 15:28:06

原帖由 ivy_cn 于 2007-8-14 09:48 发表
TARTAR 是英译汉来的.

babysmile · 发表于 2014-8-13 16:36:39

3、面粉加玉米淀粉混合均匀，过筛到2里。
4、把蛋白分三次加到3里，并充分搅拌均匀。楼主很厉害，我也想做不过要请教一下，什么是2里，3里，不懂？对不起偶很笨的说。

美讶 · 发表于 2014-8-13 17:48:08

原帖由 poloand 于 2007-8-14 08:29 发表表面卷的可以做虎皮蛋糕卷，我把底面卷在外面主要觉得像店里买的白白的那种。
that is too hard for me at this stage

poloand · 发表于 2014-8-13 19:20:45

原帖由 babysmile 于 2007-8-15 14:07 发表
3、面粉加玉米淀粉混合均匀，过筛到2里。
4、把蛋白分三次加到3里，并充分搅拌均匀。楼主很厉害，我也想做不过要请教一下，什么是2里，3里，不懂？对不起偶很笨的说。就是把第三步做好的东西加到第二步里的意思，对不起，偷懒了！

poloand · 发表于 2014-8-13 20:19:17

原帖由美讶于 2007-8-15 16:21 发表that is too hard for me at this stage you can do it !
i wait for you!

lilytop · 发表于 2014-8-13 20:39:30

我复习了一百遍栏里做蛋糕的帖子，还是做了几个巨恶心的东西出来！自己都要吐。。。。。。

美讶 · 发表于 2014-8-13 21:00:37

加油，真激动啊，等我手好了就整整。

[舌尖上的澳洲] 蓝莓蛋糕卷和肉松蛋糕卷