绿豆糕，交作业来了91楼有新照

紫薇星

大胃 发表于 2013-7-29 15:26
做法呢?
做法来了：。去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量
绿豆糕的做法
1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙.
2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸).
3.凉后放入冰箱冷藏.小诀窍
馅料不要太多,否则很难包的.

紫薇星

chesecake 发表于 2013-7-29 14:48
你那个“偶做滴”模子太牛了
师傅教的好

紫薇星

memory77 发表于 2013-7-29 17:35
好漂亮啊 模子哪裡買的呀
伟大的淘宝

紫薇星

ahwen 发表于 2013-7-29 15:38
这颜色，是绿豆糕吗？
去皮绿豆，所以颜色是黄的

helenacarrie

Fantastic

zzhuse

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candylin

不错不错！

vni_chen

不错不错！