小馄钝之野蛮版

astina · 发表于 2014-8-20 07:14:27

原帖由花生于 2008-3-8 20:13 发表
虽然今天吃了大馄饨，还是不解馋你以为啊，那能是一回事吗？

jogger · 发表于 2014-8-20 08:44:00

[ 本帖最后由 jogger 于 2008-3-8 22:09 编辑 ]

jogger · 发表于 2014-8-20 09:35:55

小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧。这样不知表达清楚了没

astina · 发表于 2014-8-20 10:38:21

怎么个捏紧？哪边跟哪边沾上？

紫雪花 · 发表于 2014-8-20 10:52:38

一根筷子在右手,左手拿快皮子,对角筷子刮点肉到皮子后,手一收对角合上筷子抽出然后就用这根筷子帮助着把馄饨固定..........汗,这一步不知怎么说.......... 总之2秒就可以包一个小馄饨.

jogger · 发表于 2014-8-20 12:01:46

四边涅在一起

astina · 发表于 2014-8-20 12:20:22

原帖由紫雪花于 2008-3-8 20:34 发表
一根筷子在右手,左手拿快皮子,对角筷子刮点肉到皮子后,手一收对角合上筷子抽出然后就用这根筷子帮助着把馄饨固定..........汗,这一步不知怎么说.......... 总之2秒就可以包一个小馄饨. 手一收对角合上筷子抽出 -- 这时候馄饨是三角形的？就用这根筷子帮助着把馄饨固定 -- 就是把三角形的两边和合拢？还是三角形的？看来要我要人手把手教我