厨房小窍门

pinkapril · 发表于 2014-8-20 08:16:02

晕以为是分享窍门的。。。

gagaet · 发表于 2014-8-20 09:56:02

谢谢分享，继续。

angelayhr · 发表于 2014-8-20 11:31:09

都可以啊

格美 · 发表于 2014-8-20 11:43:38

红皮的是不是淀粉含量少。白皮好像也分品种。我看超市牌子，说适合沙拉的，买来炒土豆丝，说适合做土豆泥的，就用来红烧。

hyue68 · 发表于 2014-8-20 12:33:19

看标题进来的

格美 · 发表于 2014-8-20 13:53:45

如果没牌子，我看皮，皮细腻，炒土豆丝，皮粗糙，疤多，炖。

YW2013 · 发表于 2014-8-20 15:16:53

那那种很脏的，还带泥的土豆，适合什么？

cookiegui · 发表于 2014-8-20 16:36:07

一位厨师曾经告诉我红皮的炸薯条最好，但我没试过

黄要要 · 发表于 2015-9-6 03:38:31

路过,过来看看

[舌尖上的澳洲] 厨房小窍门