【美食第一贴】－－又到粽子飘香时（附详细包法）

Tiger_Karen · 发表于 2014-8-20 18:16:00

俺认为只有东北的红枣糯米的才叫粽子。。很狭隘地。。

Tiger_Karen · 发表于 2014-8-20 19:30:04

原帖由老陶于 2009-5-27 13:08 发表
嗯，粽子包的很漂亮。如果是大肉的就好了。糯米大肉，很倒胃口

冰绿茶 · 发表于 2014-8-20 20:51:32

俺婆婆也说蜜枣粽子是最好吃[ 本帖最后由冰绿茶于 2009-5-27 17:27 编辑 ]

poisson75 · 发表于 2014-8-20 22:03:12

请问下,有没有哪位知道糊了底的高压锅怎么洗干净?很厚实....麻麻黑~~~
注: 糊底的内容物有棕叶,糯米,五花肉,老抽.您猜对了,端午节煮粽子,忘了调小火,牺牲了几个垫底的ZONGZI ......

仰望星空 · 发表于 2014-8-20 23:13:04

实在是太好了～没到端午节，我把棕子吃完了，今天端午节，我在吃水饺，真是乱搭配．

Kino-elf · 发表于 2014-8-21 00:20:49

好吃

冰绿茶 · 发表于 2014-8-21 01:27:54

原帖由 poisson75 于 2009-5-28 21:39 发表
请问下,有没有哪位知道糊了底的高压锅怎么洗干净?很厚实....麻麻黑~~~
注: 糊底的内容物有棕叶,糯米,五花肉,老抽.您猜对了,端午节煮粽子,忘了调小火,牺牲了几个垫底的ZONGZI ...... 唉，我和你遇到了一样的问题，我是做糖炒板栗时搞糊的，不过我的高压锅是有不沾层的，所以内胆基本完全报废，只有托人从国内再带一个内胆。如果是不锈钢的应该可以洗掉吧

poisson75 · 发表于 2014-8-21 02:25:38

泡了一晚上，早上使劲拿钢丝秋刷。不行。扔那里了。等晚上再说。
谢谢慰问分分~~~

ccpbella · 发表于 2014-8-21 03:19:55

原帖由 poisson75 于 2009-5-28 21:39 发表
请问下,有没有哪位知道糊了底的高压锅怎么洗干净?很厚实....麻麻黑~~~
注: 糊底的内容物有棕叶,糯米,五花肉,老抽.您猜对了,端午节煮粽子,忘了调小火,牺牲了几个垫底的ZONGZI ...... 请问你的高压锅是直接在火上烧的，还是有内胆的，如果内胆的，我可不知道，但是如果是直接在炉子上烧的，就准备一个洗菜盆，盆口要比高压锅大，然后装半盆水或多一点也没关系。然后就可以把高压锅再次烧热了，等锅子很热的时候，马上放在水里，应该是由于外壁热胀冷缩，内部的粘锅的东东没有外面的钢铁缩的那么快，所以就会自然脱落了。这是一北京台的妙招里介绍过的。不知道在这里是不是还管用。

BeiBei111 · 发表于 2014-8-21 04:01:28

看了都餓了

[地方小吃] 【美食第一贴】－－又到粽子飘香时（附详细包法）

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