水煮牛肉用那块肉比较好啊

donotgo · 发表于 2014-8-22 17:06:40

餐馆里面很多用round steak或者silver side或者top side，然后用很多苏打腌
家里做不用那么多苏打的话，要用scotch fillet之类嫩的，skirt steak也凑合

航迹云 · 发表于 2014-8-22 18:09:44

实验过不同部位的肉，我也觉得scotch fillet是上选。

kool · 发表于 2014-8-22 18:35:00

学习了

lavender_z · 发表于 2014-8-22 19:57:06

谢谢分享

workhard · 发表于 2014-8-22 20:32:43

好吧，下次试试

ycnang · 发表于 2014-8-22 20:40:51

小牛里脊

译成 · 发表于 2015-11-19 03:45:52

路过,过来看看

兄弟广告 · 发表于 2016-1-5 05:58:59

帮你顶顶！！！

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