四川餐馆之我见-Mel篇 (不同看法的大家补充)

Evensong

看老板的良心了,不过不换汤,他们确实可以省下好多钱这边好像没几个餐馆可以算的上好吃,味道太一般了

doubleseven

红汤如果每顿都换的话，火锅一点都不好吃了。
红锅只有口水锅才好吃

CrystalShell

那还不如在家吃呢，不换的话，也太恶心了。

doubleseven

家里吃和饭馆吃味道不一样
反正筷子和勺也给人嚼了无数遍了，我们不照样在用么
口水锅反正是滚开，过滤过的
没什么恶心的。

开到荼蘼

基本同意楼主的看法。
1. 综合来说还是巴国布衣的不错，Toorak最佳，Chinatown稍差，人气也不如Toorak。
2.重庆楼很有重庆味，油了一点，价位挺适合在Mel Uni的学生的。歌乐山辣子鸡很有挑战哦！辣！
3.怀念天府小面馆时期，很地道的麻辣小面，现在改中餐跟火锅了，去的人还是很多的。
4.沸腾鱼乡除了鱼，感觉其他一般，交通也不算太方便。
5.金味府的火锅汤底太差，现在是自助模式。最早吸引我们这些食客的是它的包子，当时觉得好香啊。在那里吃烤鸭，可以买鸭架回去，很实惠。
6.四川酒楼感觉一般，菜的味道都有些改良，变甜了，没有那么重的麻辣味。
7.Chinatown的小平菜馆菜有点油，有些海鲜菜不干净，吃过两次都拉肚子。
8.Chinatown的渝香阁也做上海菜跟川菜，水煮鱼和毛血旺以前还不错，现在就差些。
9.Boxhill的京香园印象最差。自助服务差，早到的有东西选，晚去就没什么选择，要求的菜半天上不来或者就不提供了。数了一遍，就想回四川了，好吃的还是在成都

baby2008

原帖由 开到荼蘼 于 2008-11-25 22:15 发表
基本同意楼主的看法。
1. 综合来说还是巴国布衣的不错，Toorak最佳，Chinatown稍差，人气也不如Toorak。
2.重庆楼很有重庆味，油了一点，价位挺适合在Mel Uni的学生的。歌乐山辣子鸡很有挑战哦！辣！
3.怀念天府小 ... 金味府说的CITY那家? 还是Toorak的一间? 还有烤鸭?

开到荼蘼

回楼上，说的是Toorak那家。包子好吃是换老板之前的事了。烤鸭现在好像还有，不知道味道如何了。我记得去年在那里吃烤鸭，好像2-3澳币买个鸭架回去，可以熬汤或者自己撒点椒盐分烤烤，味道还不错。今年上半年去过，但没有买鸭架，烤鸭还是serve的，自助基础上再加5元。说到烤鸭，city全聚德的好吃，价格也贵。

镜花水月

新开了一家蜀园,在SWINBUREN UNI附近.味道不错.

doubleseven

啊？金味俯就在toorak啊
现在还是火锅自助么？
什么价格呢

louise00

我是重庆人，我觉得天府确实很正宗，但是油下得都太重，现在的味道不如以前好。他们在Chinatown开业没有多久，我就去过，那个时候人都少得很。现在人好多哦，不喜欢。Footscray的巴国布衣去过两次，都是吃火锅，因为一个朋友喜欢   ，他们的香肠也很正宗：） 至于火锅，楼上几位提到的我都吃过，遗憾的是到现在为止，我没有觉得一家满意：（
Glen Waverly开了家“巴渝人家”，听名字就很重庆，我还没有去试过，也不想去试。
嘴馋的时候，自己在家熬过两次火锅，用的是“三五火锅底料”，无论中国还是澳洲，我都觉得“三五底料”的味道是地道的 “沸腾鱼乡”，有点失望，离我家很近，去过五次了，屡次都失望。