刚出炉的日式轻乳酪蛋糕（附做法）

familylove · 发表于 2014-8-23 22:35:44

低筋面粉是plain flour吗

欢腾 · 发表于 2014-8-24 00:08:51

familylove 发表于 2014-7-6 17:03
低筋面粉是plain flour吗
不是。是biscuit, pastry, cake flour。 WWS或Coles都有卖

familylove · 发表于 2014-8-24 00:23:26

欢腾发表于 2014-7-6 18:55
不是。是biscuit, pastry, cake flour。 WWS或Coles都有卖
再接着问一下高筋面粉是什么

欢腾 · 发表于 2014-8-24 00:32:06

familylove 发表于 2014-7-6 18:01
再接着问一下高筋面粉是什么
baker's flour 那俩店也有卖，通常是大袋装的

familylove · 发表于 2014-8-24 01:40:48

欢腾发表于 2014-7-6 19:08
baker's flour 那俩店也有卖，通常是大袋装的
多谢扫盲

欢腾 · 发表于 2014-8-24 02:11:31

familylove 发表于 2014-7-6 18:11
多谢扫盲
举手之劳~

肥羊 · 发表于 2014-8-24 03:43:28

必须用低面筋吗

FAN2Y · 发表于 2014-8-24 05:15:26

第一步那个盘子放在小锅热水加热，盘子不要接触锅底，有的没看懂。。是把盘子放在有水的锅子里但是里面有个架子吗？

aimely.cn · 发表于 2014-8-24 06:17:04

真漂亮啊

tianbao1 · 发表于 2014-8-24 07:21:43

专业级！

[地方小吃] 刚出炉的日式轻乳酪蛋糕（附做法）