家乡的降暑小吃-浆水凉鱼

手指尖

好特別，頭一次見的小吃。。。感覺很好吃的樣子！！

第一名

wa....那盆小鱼晶莹剔透得！真是Q！！LZ好棒！！改天一定学着做一个

JACK

篮下，做你们家里人真幸福

haha

another way of using the 沙林绿豆粉, really cute!

高西西

我也是陕西人，怎么就做不出呢？
前几天超热，就买了包玉米面，打算做鱼鱼呢，不过打算炒点葱花，弄点蒜而已。。
当年在我们县城，５分钱一碗。。
最近还打算实践洋芋叉叉，做好了和大家分享。。

bluesummer

天呀，蓝夏你太厉害了，连这个也会作得阿，馋死我了，记得那年我们去南五台实习写生，在山上的那些小摊上吃了2碗，热天吃这个可不是一般的爽哦，他们当地人用的是芹菜和荠菜，一碗凉鱼，又酸又辣又凉快，合上南五台的溪水，人间美味哦。你作得这个卖像很好，很漂亮

bluesummer

原帖由 haha 于 2009-1-12 11:37 发表
我也是陕西人，怎么就做不出呢？
前几天超热，就买了包玉米面，打算做鱼鱼呢，不过打算炒点葱花，弄点蒜而已。。
当年在我们县城，５分钱一碗。。
最近还打算实践洋芋叉叉，做好了和大家分享。。
我也打算买些玉米面粉,想试着做下"搅团",我记着南郊有几家搅团馆,生意好到不行.以前曾经去吃过,风味独特,好吃好吃,就是不知道能不能照猫画虎做出来.
洋芋叉叉我知道,好像是陕北、愉林等陕西北部一带的风味小吃.我姐他们单位有很多愉林人,都会做这个.期待HAHA同学的作品!

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原帖由 高西西 于 2009-1-12 12:13 发表
天呀，蓝夏你太厉害了，连这个也会作得阿，馋死我了，记得那年我们去南五台实习写生，在山上的那些小摊上吃了2碗，热天吃这个可不是一般的爽哦，他们当地人用的是芹菜和荠菜，一碗凉鱼，又酸又辣又凉快，合上南五台的溪水，人间美味哦。你作得这个卖像很好，很漂亮
今天才知道,西西原来是搞艺术的~~:)
不知道为什么,总觉得那些如五台山,楼观台等山上卖的凉皮凉粉都特别好吃.估计人家用的是山泉水吧.
我最近总是觉得燥热燥热的,所以才想起做这个来,败败火.呵呵.

高西西

这也能做 我晕

第一名

原帖由 bluesummer 于 2009-1-12 12:52 发表 今天才知道,西西原来是搞艺术的~~:)
不知道为什么,总觉得那些如五台山,楼观台等山上卖的凉皮凉粉都特别好吃.估计人家用的是山泉水吧.
我最近总是觉得燥热燥热的,所以才想起做这个来,败败火.呵呵.
想想；西安还真是个好地方哦。。。风水好。 你现在最适合吃这个了，酸酸得好开胃呢
准备照你的葫芦画瓢了，先滋酸菜，在做鱼鱼，好久没吃，想的我呀。那个搅团用玉米面作得最好吃，面粉下进开水里面以后好像要不停的搅拌，知道粘稠为止，我婆以前老给我作得吃的，有时候还做成玉米面鱼鱼，和你作得绿豆粉鱼鱼一个做法。也是浇酸菜水，或者泡菜水，加一个西红柿炒韭菜，好吃暴了，，，，，，我想我婆了。。。