超简单翻糖蛋糕+超详细做法

不会游泳的兔子 · 发表于 2014-8-24 18:16:11

不会游泳的兔子发表于 2012-10-9 13:50
俺没买错吧，楼主也是在超市买的？
没买错，不过我已经不在超市买了，现在买的牌子是在Bakels Fondant，专门的蛋糕装饰的地方都有。因为做的多了，所有就买大桶的啦，55块 7公斤的

ziyu03 · 发表于 2014-8-24 19:33:46

有翻糖的图片吗？

rita9594 · 发表于 2014-8-24 19:50:15

rita9594 发表于 2013-6-14 13:51
有翻糖的图片吗？
http://farm6.static.flickr.com/5231/5908168774_81e0eb61f5.jpg

ziyu03 · 发表于 2014-8-24 20:49:39

Mark

zwwcs · 发表于 2014-8-24 22:16:09

感谢分享

lavender_z · 发表于 2014-8-24 22:46:02

chocolate ganache 这个是用来干嘛的

rongerchen · 发表于 2014-8-24 22:55:41

rongerchen 发表于 2014-1-22 08:36
chocolate ganache 这个是用来干嘛的
谢谢你的大大加分！是用来抹平蛋糕表面的，这样翻糖和蛋糕能够很好的贴合在一起。

ziyu03 · 发表于 2014-8-25 00:16:53

请教mm那些字母应该怎么弄？

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