Angry birds, hello kitty, peppa pig 饼干

CrystalBell · 发表于 2014-8-27 00:35:30

privateercn 发表于 2014-5-10 18:03
求制作过程
其实饼干是用的最基本的黄油饼干的配方，
125g butter, softened
1/2 cup caster sugar
1/2 teaspoon vanilla extract
1 egg, at room temperature
2 cups plain flour
1 teaspoon baking powder
1 tablespoon milk
把黄油加糖打发到体积膨胀，加入牛奶，vanilla extract, 鸡蛋分3次加入，然后加入面粉，我把这里的面粉换成了低筋面粉，减少了大约30克的面粉换成了almond meal. 然后颜色什么的是用的food coloring.peppa pig 是先在paper 上画的，然后在上面放上baking paper, 把揉好的面团用干成5 - 6 mm 厚，然后用空的矿泉水瓶子减开成peppa pig 的造型，眼睛什么的都是用染了色的小面团沾上去的。画画不是我强项，画了很多张都不满意。最后实在是没办法了，就用了这张将就下了