求煎饼果子面糊的详细配方

小伙伴们 · 发表于 2014-8-27 06:15:32

fiona_cf 发表于 2014-7-2 22:33
嘿嘿。报告，墨尔本才是俺的地盘滴
离布村那么远啊。哎。咬咬牙也来吧。请提前通知表演时间

小伙伴们 · 发表于 2014-8-27 06:26:12

fiona_cf 发表于 2014-7-2 22:35
你来，我请你吃。嘿嘿。包教会滴
俺该肿么感谢您哪？

fiddlehead · 发表于 2014-8-27 08:00:51

加绿豆面是关键

fiona_cf · 发表于 2014-8-27 09:30:11

小伙伴们发表于 2014-7-2 23:01
俺该肿么感谢您哪？
又不是啥大事的，感谢啥呀。俺经常去帮朋友搞party的。也经常在中文学校摊煎饼吃的。俺好热闹

remey · 发表于 2014-8-27 10:56:01

我妈妈是用一分绿豆粉，一分玉米粉加一分面粉，然后用水调和

黄泥蟹 · 发表于 2014-8-27 11:23:02

我每次都是一倍面粉(special white 比 plain four效果好) + 两倍绿豆粉
没问题
其他什么再加黄豆粉玉米粉五香粉的都是北京口味的
看你嫌不嫌麻烦
我觉得大概是那个味儿就行了最后抹上面酱腐乳都差不多

anquandiyi · 发表于 2014-8-27 11:54:00

天津煎饼果子的话绿豆面是关键，找了好久还没找到卖绿豆面的，唉

lansehaiyang · 发表于 2014-8-27 13:09:45

想吃

小伙伴们 · 发表于 2014-8-27 14:47:27

remey 发表于 2014-7-3 12:57
我妈妈是用一分绿豆粉，一分玉米粉加一分面粉，然后用水调和
学习了，谢谢

小伙伴们 · 发表于 2014-8-27 16:13:14

黄泥蟹发表于 2014-7-3 13:10
我每次都是一倍面粉(special white 比 plain four效果好) + 两倍绿豆粉
没问题
其他什么再加黄豆粉玉米 ...
好的，谢谢啦

[舌尖上的澳洲] 求煎饼果子面糊的详细配方