(水饺+皮蛋豆腐)(葱油饼+红烧排骨+拌黄瓜+疙瘩汤)．更新(汆丸子+焖子+凉皮)

西式唐人 · 发表于 2014-8-28 08:52:37

MM太贤惠了，做这么多好吃的，尤其喜欢那个葱油饼，看着就有食欲，能问一下具体往上面刷葱，盐，好像还有什么其他的佐料吗？谢谢。

maribel · 发表于 2014-8-28 09:12:03

WAH，这么多的丸子，真货真价实，哈哈凉拌凉粉里面那个是蟹肉棒丝么？

净心 · 发表于 2014-8-28 09:37:01

原帖由 maribel 于 2008-11-11 16:06 发表
WAH，这么多的丸子，真货真价实，哈哈凉拌凉粉里面那个是蟹肉棒丝么？
行家一看就知道，就是蟹肉棒丝，我买的是蟹肉块，一层一层的那种

净心 · 发表于 2014-8-28 09:46:17

原帖由西式唐人于 2008-11-11 15:46 发表
MM太贤惠了，做这么多好吃的，尤其喜欢那个葱油饼，看着就有食欲，能问一下具体往上面刷葱，盐，好像还有什么其他的佐料吗？谢谢。
我用花椒打碎和盐炒成椒盐，不要用现成买的花椒面，味道不好。用花椒粒打碎，炒出香味来。饼上刷油，撒椒盐，再撒把面（有助于起层），最后放葱花。