聚会美食－泡椒糟鸭肫

第一名 · 发表于 2014-8-29 05:44:13

鸭肫很好吃，我吃了个辣椒辣着了

可乐妈 · 发表于 2014-8-29 06:23:11

原帖由叶多妈妈于 15/10/2008 12:50 发表
鸭肫很好吃，我吃了个辣椒辣着了
泡山椒最辣了，我是四川人都不敢吃那辣椒，你勇敢还敢吃。

liz · 发表于 2014-8-29 07:48:50

是不是就是野山椒阿？这个超级辣，非常香的辣。我们家很喜欢吃，但是一瓶可以用很久很久，因为我通常一次下4-6粒味道就很好了。

海蓝蓝 · 发表于 2014-8-29 09:17:36

鸭肫洗起来麻烦吗？一个从来没有做过鸭肫的人留

patrickzhu · 发表于 2014-8-29 10:37:47

原帖由海蓝蓝于 2008-10-15 13:45 发表
鸭肫洗起来麻烦吗？一个从来没有做过鸭肫的人留
不麻烦。
就水冲冲就行了，最多把白色的“衣”扯掉（不弄也无所谓）。

￡猪猪￡ · 发表于 2014-8-29 11:59:40

只放糟卤其他的都不放可以吗???

chriswxy · 发表于 2014-8-29 13:35:35

原帖由￡猪猪￡于 2008-10-15 15:12 发表
只放糟卤其他的都不放可以吗???
可以的，糟卤本身就有各种调料的。
楼主和我用一个牌子的糟卤，不错不错。

patrickzhu · 发表于 2014-8-29 14:14:24

原帖由￡猪猪￡于 2008-10-15 15:12 发表
只放糟卤其他的都不放可以吗???
可以的，也非常好吃。

￡猪猪￡ · 发表于 2014-8-29 14:22:15

谢谢楼上两位的解答,还有楼主的好建议,吃腻了可乐鸡翅,我正愁怎样烧鸡翅鸡爪好呢... 我这周就去买糟卤

Orchid · 发表于 2014-8-29 15:08:38

买了鸭肫，本打算做卤水的，现在有这个方子，可以换口味了。。

[舌尖上的澳洲] 聚会美食－泡椒糟鸭肫