笨鸟的中式小点心--腊萝卜糕和芋头糕

dorothy156 · 发表于 2014-8-31 00:03:32

那粘米粉是不是就只专门做糕的啊? 是什么糕都能做吗?

老陶 · 发表于 2014-8-31 01:42:38

原帖由 xiaopangzi 于 2009-4-23 10:34 发表
还可以什么也不放，连挖无数坑
这个不好，有坑不填，要扣分。

迁移的笨鸟 · 发表于 2014-8-31 01:57:07

原帖由 chitsangli 于 2009-4-23 06:03 发表
請问樓主水和粘米粉的比例是多小呢?我也想試一吓,太美了!
这可为难我了，向来从不用计量工具的，只凭手感。不过刚才我用1.25升的可乐瓶试了一下，可能1.75什水可以兑500克的粘米粉吧。尽量不要太厚，那样在翻炒时翻不动，稀一点也不怕，可以多炒一点时间，水就收干了。

迁移的笨鸟 · 发表于 2014-8-31 02:18:15

原帖由老陶于 2009-4-23 10:27 发表
本来昨晚就想给LZ加精，看你还在勤勤恳恳滴挖坑，填坑。就想先放着。今天早上一看的确不错啊。以后挖坑的时候设一个权限吧。这样别人就不会插队了。唯一不好的是，半夜三更的上这种夜宵点心，害的我昨天一边 ...
千万别...俺还有好几样东东没有发上来呢，那个挖坑权限在哪里设啊？我要试试看。