第一次做的油条

lemonteawithice · 发表于 2014-9-18 23:14:45

看着简单, 但做起來不容易...

SOPHIAZJH · 发表于 2014-9-18 23:46:58

厉害，油条的难度还是有点大的，我也试过，没成功，吃起来像油条棒，实心的。

guoguo01 · 发表于 2014-9-19 00:12:59

SOPHIAZJH 发表于 2014-9-17 23:07
厉害，油条的难度还是有点大的，我也试过，没成功，吃起来像油条棒，实心的。 ...
我们现在就用wooli的自发粉（75c一公斤的那种homebrand的），面活的稀一点，油温要高，面可以在冰箱里放一夜，这样效果更好。试几次就好了。

mp4 · 发表于 2014-9-19 00:37:40

＂面和的稀点＂
是指水面混合后，大概有点粘手的稀度吗？

guoguo01 · 发表于 2014-9-19 01:48:53

mp4 发表于 2014-9-18 08:40
＂面和的稀点＂
是指水面混合后，大概有点粘手的稀度吗？
对的

goshgee · 发表于 2014-9-19 04:07:29

看着就饿了

bablong · 发表于 2015-7-23 03:59:20

不错不错！

pipibu · 发表于 2015-9-3 02:26:57

楼主留个联系方式~

[舌尖上的澳洲] 第一次做的油条