凉拌牛舌+百叶

肥羊 · 发表于 2014-9-25 08:47:44

要试试

飞跑的猪 · 发表于 2014-9-25 09:42:38

这个好吃，但处理牛舌需要勇气。

donotgo · 发表于 2014-9-25 10:18:55

牛舌和牛肚一起煮的话，牛肚会煮太软，牛舌还没煮够。。。牛舌没煮够皮就不好扒
要先煮牛舌，煮够软了皮会掉下来的，我每次剥牛舌的皮从来不会超过2分钟

zbaobao · 发表于 2014-9-25 10:35:24

donotgo 发表于 2014-5-1 11:39
牛舌和牛肚一起煮的话，牛肚会煮太软，牛舌还没煮够。。。牛舌没煮够皮就不好扒
要先煮牛舌，煮够软了皮会 ...
都是经验啊！
回头我也试试扒皮

hester · 发表于 2014-9-25 11:25:06

楼主这个是牛肚不是牛百叶吧

brooksong · 发表于 2014-9-25 12:53:25

这个似乎是金钱肚...

qq491912382 · 发表于 2015-9-6 04:36:21

帮你顶顶！！！

SoySource · 发表于 2015-12-29 05:32:06

不错不错！

[舌尖上的澳洲] 凉拌牛舌+百叶