万能的酥皮鲜肉月饼叉烧酥方便又快捷

惜福 · 发表于 2014-9-26 22:14:21

summerlover 发表于 2014-9-9 12:07
叉烧自己咋烤？显然是买了叉烧酱自己腌了再烤，不过买哪种肉腌？此外，酥皮是方的，咋能做出园的月饼呢 ...
买梅头肉，用李锦记的叉烧酱腌。用碗把皮子扣下来就是圆的了。

summerlover · 发表于 2014-9-26 23:47:57

惜福发表于 2014-9-9 12:30
买梅头肉，用李锦记的叉烧酱腌。用碗把皮子扣下来就是圆的了。
这太强大了，我怎么没想到用碗？？？

紫薇星 · 发表于 2014-9-27 01:40:53

真好

铭宝妈 · 发表于 2014-9-27 03:06:28

强！

patty3676 · 发表于 2014-9-27 04:22:35

小白想问酥皮去哪里买的另外可以附上制作过程吗太强大了

惜福 · 发表于 2014-9-27 04:48:32

summerlover 发表于 2014-9-9 12:34
这太强大了，我怎么没想到用碗？？？
杯子也可以，看你自己所需的大小，最后所有切割下来的边角料捏成团，还能摊个皮子。

惜福 · 发表于 2014-9-27 05:28:00

patty3676 发表于 2014-9-9 13:23
小白想问酥皮去哪里买的另外可以附上制作过程吗太强大了
超市冷冻柜都有，我是山寨版，没啥好说的，把肉包进去，烤箱20分钟就搞定了。

JOHN车友会 · 发表于 2015-7-23 05:34:08

帮你顶顶！！！

[舌尖上的澳洲] 万能的酥皮鲜肉月饼叉烧酥方便又快捷