终于自己做了辣椒油

xiaoxiaomt · 发表于 2014-9-27 08:17:46

看着好香啊！

colognel · 发表于 2014-9-27 09:15:57

辣椒碎买的是哪个牌子能具体说下嘛，因为超市有好多不同的，印尼的，越南的，泰国的，韩国的。。。

居家花草 · 发表于 2014-9-27 10:17:47

辣香

Icebergrose · 发表于 2014-9-27 11:36:51

我前一两星期也想做辣椒油，但是最后辣椒都烧焦了请问是不是要等油热了以后，再放辣椒进去，要熬多久呢？、

belinda1234 · 发表于 2014-9-27 13:16:31

Icebergrose 发表于 2014-1-8 21:55
我前一两星期也想做辣椒油，但是最后辣椒都烧焦了请问是不是要等油热了以后，再放辣椒进去，要熬多久呢 ...
是热油浇辣椒料上，没见过把料倒油里熬的，那样肯定糊啊，又不是做辣酱。

Icebergrose · 发表于 2014-9-27 14:13:34

belinda1234 发表于 2014-1-8 21:01
是热油浇辣椒料上，没见过把料倒油里熬的，那样肯定糊啊，又不是做辣酱。 ...
哦哦。。。谢谢

细雨漫步 · 发表于 2014-9-27 14:34:50

，够香够辣

cloris6 · 发表于 2014-9-27 15:26:30

Icebergrose 发表于 2014-1-8 21:55
我前一两星期也想做辣椒油，但是最后辣椒都烧焦了请问是不是要等油热了以后，再放辣椒进去，要熬多久呢 ...
油烧热以后，浇进辣椒里，千万不要极端高温哈，烧的差不多就行了

insight · 发表于 2014-9-27 18:03:19

辣椒，芝麻什么的要不要事先炒一下？

violots · 发表于 2014-9-27 18:58:02

嗯，现在怎么不喜欢吃辣的了，奇怪

[舌尖上的澳洲] 终于自己做了辣椒油