[我爱禽兽]俺来秀秀俺家的焖面

paoer_bai

japanjapan 发表于 2011-6-30 12:46



有感情的饭最好吃。
谢谢谢谢 [/td][/tr][/table]

japanjapan

面就这样被蒸熟了？不黏到一起吗
下面就是菜，放水吗？如果不放水，哪里提供水蒸气让它蒸呢？
只是像一般炒菜后上面放面就盖盖子，不会胡吗？
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paoer_bai

萝卜 发表于 2011-6-30 23:28



面就这样被蒸熟了？不黏到一起吗
下面就是菜，放水吗？如果不放水，哪里提供水蒸气让它蒸呢？
只是像一般 ...
虫虫的图片说菜炒到半熟就放水，再放面在菜的上面，盖盖子。
因为有水不会糊锅，原理就像生煎包，等水干了，就翻炒起锅。我的理解。[/td][/tr][/table]

lin560

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Alicekong

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