用东北的白云黑土的特产来做道--------------黑白菜吧

小白家的狗

前两天刚做了跟LZ一模一样的菜，呵呵，~[/td][/tr][/table]

除妖降魔

看起来不错，不够偶已经沉迷在重口味里了[/td][/tr][/table]

执手偕老

               
                                                
                最近有点忙,真的很想专心的参赛呢,可是,时间不够啊,
给在家献上一道家庭健康菜吧---木耳炒白菜,请大家多指教!
材料:白菜,木耳,海鲜糕(かまぼこ) 豆芽,肉片
   


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2008-7-16 12:58 上传
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2008-7-16 12:58 上传
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佐料:葱条,姜末,蒜片,调料酒,甜醋,淀料.食盐,味素.酱油
做法:1.泡木耳后,用热水过后,备用
   
     2. 白菜片切,豆芽洗净,海鲜糕切片.
     3.小火翻炒肉片加葱条,姜末,蒜片,肉片至变色后,加入白菜,中火.加少许酱油
   


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2008-7-16 12:58 上传
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     4.炒至白菜稍出汁后加入かまぼこ,木耳,豆芽,小许水,大火.
  
        


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2008-7-16 12:58 上传
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     5. 食盐,料酒,少许甜醋后加淀粉汁,收小火,最后加味素.
        


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2008-7-16 12:58 上传
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白菜的清爽里带些许海鲜的味道,颜色上黑白相间,全菜略显酸味还有些许的甜.
本人感觉做这个菜最重要的一点就是要加淀粉,否则白菜和木耳都挂不上味道的~!
            


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以上,请大家多多请教,谢谢~!!
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hr_eversure

好吧,