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楼主: James的猫

[地方小吃] 老北京糖火烧again

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初入江湖

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发表于 2014-9-30 10:33:08 | 显示全部楼层
最爱这口儿,馋死我了
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江湖老手

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发表于 2014-9-30 11:38:51 | 显示全部楼层
james的猫 发表于 2014-5-4 17:44
澳洲有没有tx馋这口
口水哗哗的
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初入江湖

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发表于 2014-9-30 12:48:31 | 显示全部楼层
哎呦喂,馋死了
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wca

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新手上路

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发表于 2014-9-30 14:16:34 | 显示全部楼层
james的猫 发表于 2014-5-4 17:39
用温牛奶发面,用yeast或者自发粉都行,面粉,红糖,芝麻酱的比例,因人而异,我做的是2:1:1。
面发好后 ...
几十年前,从南方去北京读初一的时候,跟同学学着买过叫火烧的面饼。记忆当中不是甜的。能否介绍一下你的那个圆东东的做法?
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江湖老手

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发表于 2014-9-30 17:05:08 | 显示全部楼层
james的猫 发表于 2014-5-4 17:44
澳洲有没有tx馋这口
又!
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发表于 2014-9-30 17:18:09 | 显示全部楼层
以前总是吃,来到澳洲后一次没吃过
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发表于 2014-9-30 18:00:37 | 显示全部楼层
很赞!想起地安门和护国寺的小吃了
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江湖老手

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发表于 2014-9-30 18:13:13 | 显示全部楼层
甜得,没吃过糖火烧
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江湖老手

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发表于 2014-9-30 20:05:29 | 显示全部楼层
口水哗哗的
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发表于 2014-9-30 20:44:02 | 显示全部楼层
mm真是厉害
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