陕西小吃--炒凉粉

bluesummer · 发表于 2014-10-1 03:58:27

原帖由江南小茶于 2009-5-7 13:25 发表
咣当!
蓝夏啊蓝夏,学你做了红油,做了南宁老友粉,昨晚11点又做了烙面皮(第二次竟然烙出了6,7张凉皮,第一次大概没洗干净),打算今晚拌着吃.这么勤快,不就是为了老公过上像蓝夏老公一样的幸福生活吗?
可是,俺这儿还没折腾停当呢,你怎么又发新帖了捏?我赤脚追也追不上你的速度啊!
茶MM，你真是太贤惠啦~~半夜11点还做烙面皮呢！狂赞一个！对了，那个面筋一定要把里面的面粉洗干净，煮出来就好吃多了。
我最近要多出点粮，因为等再过几个星期，我就准备歇菜了~~
希望到时候大家不要忘了我才是~~~

JuliaBear88 · 发表于 2014-10-1 05:23:19

和蓝夏没有办法比，
今天在家，看到此帖，我煮粉条，炒一下，就当作是吃凉粉了。看着蓝夏的美味的凉粉相片，就是是望凉粉解馋吧！不错，　不错！对了，那位同学知道，在大连，炒凉粉有另外的名字：？？？

bluesummer · 发表于 2014-10-1 05:39:40

原帖由 JuliaBear88 于 2009-5-7 13:33 发表
和蓝夏没有办法比，
今天在家，看到此帖，我煮粉条，炒一下，就当作是吃凉粉了。看着蓝夏的美味的凉粉相片，就是是望凉粉解馋吧！不错，　不错！对了，那位同学知道，在大连，炒凉粉有另 ...
过奖过奖了~~ 大连那边是不是叫焖子？以前的老贴里好像有人提过。

JuliaBear88 · 发表于 2014-10-1 06:15:50

对，就是这个焖子，

pal · 发表于 2014-10-1 07:21:29

凉粉预热怎么不化呢?

bluesummer · 发表于 2014-10-1 07:51:08

原帖由 pal 于 2009-5-7 13:40 发表
凉粉预热怎么不化呢?
自然凝固的。。不像雪糕。。得冻一冻。
不过你要是把凉粉放水里煮一煮，可能会化掉。

pal · 发表于 2014-10-1 08:37:47

记得教会蓝妹妹哈

suel · 发表于 2014-10-1 08:56:49

我们上海人叫摩糊的.
我小时候喜欢在夏天拌榨菜末炒着吃撒点麻油,生抽等.特别爽口.

仰望星空 · 发表于 2014-10-1 10:22:26

QIN家,来我家吧,我会做这道炒凉粉.不过没有蓝MM做得好看.

tintin1976 · 发表于 2014-10-1 11:19:50

原帖由 bluesummer 于 2009-5-7 13:21 发表那也得我搬她家做邻居~~
人家新家入住才半年不到~
介个嘛，我迟早要过去和她做邻居的。
我正琢磨，现在肚肚里是个闺女没办法，
下个一如果是儿子，一定要和summer结亲家。
我就和儿子说：小子，你要是娶了兰夏家的闺女，咱们全家的温饱问题都解决鸟。

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