家常下饭菜--辣椒豆豉炒虾米江鱼子

ycnang · 发表于 2014-10-2 13:09:53

这么大的虾米啊，看着真有食欲

卡落琳0000 · 发表于 2014-10-2 13:17:51

辣椒长的真不错啊

michelleW · 发表于 2014-10-2 14:31:14

本帖最后由 michelleW 于 2013-2-27 21:14 编辑
hutu 发表于 2013-2-27 16:07
看着很开胃啊，楼主上个具体做法吧。做法其实很简单的：
--准备4种主要的材料：
1。豆豉约100克，洗净沥干备用；
2。虾米约100克温水浸泡半小时后洗净沥干；
3。香葱3根或洋葱半个切丁；
4。辣椒300克左右洗净切丁
--将辣椒加少许盐小火干炒至半熟盛出，注意不要放太多的盐，一点点就可以，因为豆豉有盐味
--锅内放少许油将2，3（洋葱）炒干水气后放豆豉和半熟的辣椒混合再炒3分钟，加入少许醋，最后放香葱末，起锅
--可以吃了