今天晚上吃包子

卡落琳0000 · 发表于 2014-10-4 17:17:28

孩子爱吃最重要

ET22 · 发表于 2014-10-4 20:13:21

mcbear 发表于 2014-8-7 07:25
我用Costco 的plain flour。1kg加3g左右安琪，800ML左右水，烤箱序热下感觉手伸进去暖暖的盆上盖湿布关火 ...
安琪是什么？

mcbear · 发表于 2014-10-4 21:27:13

ET22 发表于 2014-8-7 10:09
安琪是什么？
酵母

mcbear · 发表于 2014-10-4 22:59:19

lyng_008 发表于 2014-8-7 01:39
包包与宝宝都很赞
最近大病一场有点瘦了，不然真的是包子脸吃包子了

mcbear · 发表于 2014-10-5 00:02:53

dayu 发表于 2014-8-7 08:28
我家的小朋友也喜欢面食
生病好了之后突然就不喜欢米饭了，最爱的蒸鱼都不行。因为他一岁之后突然不怎么吃面食家里做的次数从一周三次到一个月都没有三次，现在又改回天天吃面了

mcbear · 发表于 2014-10-5 01:13:14

卡落琳0000 发表于 2014-8-7 09:04
孩子爱吃最重要
其实1最高兴的是他爹。昨天一口气干掉九个，躺沙发上满足的叹了一囗气，说以后能借到儿子光经常有包子吃了

mcbear · 发表于 2014-10-5 01:47:21

adduvs 发表于 2014-8-7 01:57
面发得真好有方子么
13楼已上方子

喜欢苹果 · 发表于 2014-10-5 03:57:02

好可爱！！

didier · 发表于 2014-10-5 05:16:40

mcbear 发表于 2014-8-7 07:25
我用Costco 的plain flour。1kg加3g左右安琪，800ML左右水，烤箱序热下感觉手伸进去暖暖的盆上盖湿布关火 ...
你这是发面吧，关火后到可以包，要多长时间？

mcbear · 发表于 2014-10-5 06:33:45

didier 发表于 2014-8-7 12:09
你这是发面吧，关火后到可以包，要多长时间？
现在天冷，发的慢。不用特别看时间，三四个小时吧，我放里面就没空搭理它了。我是有空时拿出来看看，发1.5到两倍就可以包了。1·5倍出锅形状好，两倍更松软

[舌尖上的澳洲] 今天晚上吃包子