简单又好吃的Banana bread，而且不用任何工具哦（p4添加banana walnut bread recipe）

小薇

4） 1茶匙 soda粉、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉（这三样东西的图片请看7楼）。这个就不用上图了吧，直接拿1tsp的两勺量就可以了。
5） 所有干性材料放在一个碗里面，混合一下－－其实不事先混合也无所谓的。[ 本帖最后由 小薇 于 2011-12-18 11:13 编辑 ]

小薇

接下来准备湿性材料，放在另外一个盆里。
我直接用量过干性材料的那个量杯量的，反正最后要混合在一起嘛。。。
1）一杯牛奶

小薇

2）1/3杯橄榄油－－我没有试过用黄油，反正觉得橄榄油的就已经足够好吃了。
其实我放的油不到1/3杯，也已经足够好吃了的呵呵。[ 本帖最后由 小薇 于 2011-12-15 21:12 编辑 ]

小薇

3） 1根大香蕉，用勺子压碎。还有香草精也放在这个图片里了。
最好用特别熟的香蕉，表皮有黑点的最好了，最近香蕉很便宜，如果是那种表皮带黑点的就更便宜了呵呵。
大一点的一根就行，小一点的香蕉用2根。[ 本帖最后由 小薇 于 2011-12-15 21:11 编辑 ]

小薇

4） 2个鸡蛋。直接用装香蕉的那个碗来打鸡蛋的。

小薇

5） 别忘了最后还要放1/2 茶匙的香草精到湿性材料盆里哦。
6） 所有湿性材料的图片

小薇

准备烤盘－－铺一层烘琣纸。

20101010

banana bread 很好吃。

小薇

把所有干性材料倒入湿性材料的盆里，然后用大勺从下往上翻拌，不用很均匀，差不多就行。

小薇

倒到铺好baking paper的烤盘里面，表面若是不平就稍微刮刮平，实际上不会太不平的，因为最后的面包糊都匙比较湿的所以很容易倒到烤盘里就够平的了。