酱酱相传之万无一失李锦记叉烧酱～一种酱料,两个步骤,三个钟头完成的傻瓜版叉烧

Grange · 发表于 2014-10-8 10:44:57

刚看见一瓶ASAHI，呵呵，绝配。

太有才了 · 发表于 2014-10-8 12:10:16

请问一下，这个肉如果腌两个小时，除了叉烧酱外，什么配料都不放吗？这样会不会吃的时候有点腥啊，我很少吃猪肉，就是受不了那个腥

linfordzhang · 发表于 2014-10-8 13:34:28

lz真太有才了

胡须康 · 发表于 2014-10-8 13:45:17

原帖由太有才了于 2011-6-5 22:25 发表
请问一下，这个肉如果腌两个小时，除了叉烧酱外，什么配料都不放吗？这样会不会吃的时候有点腥啊，我很少吃猪肉，就是受不了那个腥除了这个酱，还有最后刷的蜂蜜，什么都没放，没有腥味。

homepage · 发表于 2014-10-8 13:59:02

原来自己动手也可以做出这么正宗的叉烧！太好了：）

edith921 · 发表于 2014-10-8 15:29:36

拍卖

紫雪花 · 发表于 2014-10-8 16:07:36

很少用酱，但李家的这个叉烧酱却一直都喜欢用，有时会加点蒜进去一起腌，味道也很好的。

猪猪的宝贝 · 发表于 2014-10-8 17:03:51

那没吃完的叉烧如何保存？要几天内吃完？

胡须康 · 发表于 2014-10-8 17:40:56

这点两顿就没有了。
没吃完的就不用切直接放冰箱，中午带了两块没切，微波炉热热，一样很嫩很多汁。

edith921 · 发表于 2014-10-8 18:20:57

lz你那半只卤鸭多久吃完的。我回家当晚我那半就被某人就着瓶啤酒都开掉了

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