舌尖上的童年: 妈妈菜---豆瓣鱼

至尊小熊猫 · 发表于 2014-10-8 04:00:49

鱼盘子哪里买的

糯米老虎 · 发表于 2014-10-8 05:18:20

超爱这种重口味！！！

江北 · 发表于 2014-10-8 06:44:22

原来楼主也是武汉滴。。。！以前在武汉，经常跟同事中餐的时候一起去武汉广场旁边的小餐馆里吃豆瓣鲫鱼，可以有活鱼任选，所以非常新鲜美味，，，吃多了次数，跟老板娘混熟了，都知道豆瓣鲫鱼是我们的必点菜，都有很大的折扣。。。灰常想念。。。

frency · 发表于 2014-10-8 08:34:11

同为武汉老乡，看此贴倍感亲切！
方便透露下你觉得不错的那家唐人街川菜馆名字码？

吉姆酱 · 发表于 2014-10-8 10:53:21

写得好，做得好，而且照的也好

alvin0827 · 发表于 2014-10-8 11:49:25

关键在做法

cstar · 发表于 2014-10-8 13:05:28

做法很详细, 果断收藏

大胃 · 发表于 2014-10-8 13:24:19

请教下，这种豆瓣鱼一点糖都不放吗？印象中好像是略带甜味的

ylbeethoven · 发表于 2014-10-8 15:32:50

请问楼主用的什么豆瓣并且您的鸡汤是自己预先准备好的吗？

北京吉普 · 发表于 2014-10-8 15:44:14

写得太好了！
鱼看着也美味！
赞！

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