庆祝澳洲论坛三岁生日——一场完全由北京老乡们自给自足的北京小吃聚会（以及凝凝做滴生日蛋糕一只^^）

粉色猪猪桃丽丝 · 发表于 2014-10-8 15:36:52

原帖由 datou2z 于 2011-1-15 23:57 发表
由于昨晚肠子买错，今早定了闹钟起来去肉店买大肠再做，所以迟到了。辛苦他们几位喝茶一个小时等我，在这里给大家再次道个不是啦。谢谢凝凝及老公提供了聚会场所～谢谢猪猪及孙大哥的参与，今天的聚会真的非常非常地成功，我吃 ... 非常赞许你的失败不气馁的精神，终于让我们吃到了地道的炒肝！我要向你学习！
凝妹子家处处透露出主人的品味与风格，厨房里的小摆设~酒瓶子~让人印象深刻的茶艺，品尝美味的同时又品茶~
我也是超喜欢她儿子，那么雪白，好柔软好干净~，哈哈
灰常期待我们的下一次聚会

ECILA · 发表于 2014-10-8 17:12:39

本来我就后悔没去，现在更后悔了。。。姐妹们，下回我一定去！嘿嘿

yxszjsl · 发表于 2014-10-8 17:34:32

张张都是超浅景深，看得好难受

zcz520 · 发表于 2014-10-8 18:34:03

好吃啊

hsqhugh · 发表于 2014-10-8 19:49:16

北京老乡多多哥哥在遥远的北京表示强烈的祝贺和嫉妒

doudou001 · 发表于 2014-10-8 21:22:01

每次來看凝凝的帖子都覺得自己這幾年一直在吃垃圾~唉~

Fengqilily · 发表于 2014-10-8 22:51:55

北京人在悉尼，活得真滋润哪呵呵~~
严重草那个豆腐蛋糕！！兔子我还没尝过你亲手做的蛋糕呢！郁闷啊~~

liuji1 · 发表于 2014-10-9 00:29:31

哇，大爱灌肠！

feicunzic · 发表于 2014-10-9 00:49:14

大家都很喜欢豆腐蛋糕哈我来一个流程准备材料：cream cheese 60g
tofu(最嫩的豆腐，内酯豆腐) 140g
水果若干
六寸蛋糕一片或者意大利手指饼若干
吉利丁片 3片2011-1-16 20:14:41 上传
下载附件 (220.45 KB)豆腐慕斯的制作很简单首先豆腐过筛筛细2011-1-16 20:14:41 上传
下载附件 (241.12 KB)奶油奶酪加30g糖打顺滑2011-1-16 20:14:41 上传
下载附件 (236.2 KB)2片吉利丁片泡冷水泡软之后隔水加热至溶化2011-1-16 20:14:41 上传
下载附件 (219.44 KB)mix以上所有就是我们的豆腐慕斯糊了

feicunzic · 发表于 2014-10-9 01:05:40

然后在慕斯圈里垫一层蛋糕或者意大利手指饼
倒一层豆腐慕斯2011-1-16 20:17:02 上传
下载附件 (155.32 KB)一层水果然后在一层慕斯即可冷藏五小时以上取出来装饰
就是豆腐慕斯蛋糕啦2011-1-16 20:17:02 上传
下载附件 (202.19 KB)

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