夏天爽口下饭快手菜：北方蒜泥儿拌茄子

jamespopov · 发表于 2014-10-16 03:49:07

看着真不错，喜欢这个菜
有的店里还有放醋和香菜的

hyue68 · 发表于 2014-10-16 04:47:05

北方口味！

hyue68 · 发表于 2014-10-16 05:32:46

teiyuau 发表于 2014-2-17 14:12
擠掉水的同時，茄子也跟著跑了。。。。姐做了N次，都做不成。
没想到，姐儿好这口儿

Scotland · 发表于 2014-10-16 06:17:13

jamespopov 发表于 2014-2-17 14:52
看着真不错，喜欢这个菜
有的店里还有放醋和香菜的
对

hyue68 · 发表于 2014-10-16 07:37:33

Scotland 发表于 2014-2-17 14:53
对
茄子蒸多久就熟了？

teiyuau · 发表于 2014-10-16 07:56:47

本帖最后由 teiyuau 于 2014-2-17 13:57 编辑
hyue68 发表于 2014-2-17 13:53
没想到，姐儿好这口儿不是姐好這口兒，姐好哪口兒，你昨天看見的咱媽喜歡啊。

Scotland · 发表于 2014-10-16 09:00:25

hyue68 发表于 2014-2-17 14:54
茄子蒸多久就熟了？
我买的茄子有点老，大约10分钟，到时你打开锅盖用叉子插插，感觉一下。蒸时最好放碗里蒸

datou2z · 发表于 2014-10-16 11:10:09

teiyuau 发表于 2014-2-17 13:06
做了多次，都沒成功
看到这楼我笑了～姐有一颗好学好做的心，也是好的，永不言败才让人敬佩！

astina · 发表于 2014-10-16 12:11:09

和上礼拜我做的差不多呢

teiyuau · 发表于 2014-10-16 12:36:16

datou2z 发表于 2014-2-17 14:15
看到这楼我笑了～姐有一颗好学好做的心，也是好的，永不言败才让人敬佩！ ...
真是做過N次，姐媽你阿姨要吃，北京的應該是挺幹的那種，姐蒸好茄子，用手攥水，茄子和水會一起從手指縫兒裡留到下水道。所以，一大鍋茄子，最後，烂不唧唧就一小口。每次摟足了勁兒，都失敗。。

[舌尖上的澳洲] 夏天爽口下饭快手菜：北方蒜泥儿拌茄子

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