从零起步学用面包机做凉皮 ----- 原来做凉皮可以这么简单 --KMART面包机

魔头 · 发表于 2014-10-19 08:41:42

原帖由 acheng 于 2010-10-22 15:09 发表
弱弱的问一句，啥叫洗面？就是和洗衣服一样吗恩，一坨和好的面，在半桶水里揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓揉搓。。。。知道为啥1年才给吃一次了吧

魔头 · 发表于 2014-10-19 09:33:24

原帖由 BOC 于 2010-10-22 15:10 发表
陕西人怎么会不吃辣？啊，，不会你也是吧 =。=陕西的辣椒不是很辣的 --- 我觉的

disdie · 发表于 2014-10-19 10:28:50

不懂怎么用面包机洗面啊，郁闷，能再简单点吗，

魔头 · 发表于 2014-10-19 11:22:44

原帖由 linger 于 2010-10-22 15:12 发表
魔头陕西人？魔公是。

disdie · 发表于 2014-10-19 11:43:04

面包机啥啥啊，有图吗，，是烤面包那种吗

disdie · 发表于 2014-10-19 12:08:50

比学矶钓都难啊，，，

linger · 发表于 2014-10-19 13:25:29

原帖由魔头于 2010-10-22 16:16 发表啊，，不会你也是吧 =。=陕西的辣椒不是很辣的 --- 我觉的
陕西的辣椒还是挺辣的，不同于四川和湖南的辣

linger · 发表于 2014-10-19 14:26:02

原帖由 disdie 于 2010-10-22 16:18 发表
比学矶钓都难啊，，，
为了吃，把难打掉就不难啦

魔头 · 发表于 2014-10-19 15:54:47

原帖由 astina 于 2010-10-22 15:13 发表
用什么蒸的凉皮？普通盘子会沾吗？还是以前的家伙式， 2不锈钢盘 + 2层蒸锅洗好的面浆2010-10-22 16:23:06 上传
下载附件 (77.64 KB)干不锈钢盘底先均匀涂些油， 3小勺的面浆，铺均匀2010-10-22 16:23:06 上传
下载附件 (85.6 KB)放入烧开水后的蒸锅笼屉上，盖盖蒸大约2分钟
（记得把大起泡按碎）2010-10-22 16:23:06 上传
下载附件 (88.84 KB)之后放到凉水池中冷却取出2010-10-22 16:23:06 上传
下载附件 (85.58 KB)===============================================================面筋块放笼屉里蒸大约10分钟（煮也成）[ 本帖最后由魔头于 2010-10-22 22:35 编辑 ]

linger · 发表于 2014-10-19 16:21:29

这样不会不好拿出来吗？

[舌尖上的澳洲] 从零起步学用面包机做凉皮 ----- 原来做凉皮可以这么简单 --KMART面包机

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