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楼主: binfen99

[地方小吃] 发个老妈做的-----我吃过的最好吃的打糊饼

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发表于 2014-10-19 09:51:12 | 显示全部楼层
oonie 发表于 2014-3-15 14:12
没吃过,想吃,看上去像PIZZA
相同之处也是下面皮上面馅,但比PIZZA健康省事儿,味道更是完全不同。
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发表于 2014-10-19 10:38:53 | 显示全部楼层
puss0424 发表于 2014-3-15 14:18
我妈在我这儿的时候成天给我做我也吃不腻,话说这个的发源地是哪儿啊?楼主哪里人? ...
我是北京人
这东西外面吃的话,在北京似乎也只有去到卖农家菜的地方才找的到吧。你哪里?
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发表于 2014-10-19 10:47:15 | 显示全部楼层
binfen99 发表于 2014-3-15 15:22
我是北京人
这东西外面吃的话,在北京似乎也只有去到卖农家菜的地方才找的到吧。你哪里? ...
我也是北京人,我一直以为这东西就是北京的,因为我大学同学都没听说过,也许我是对的了
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发表于 2014-10-19 11:10:02 | 显示全部楼层
puss0424 发表于 2014-3-15 14:23
我也是北京人,我一直以为这东西就是北京的,因为我大学同学都没听说过,也许我是对的了  ...嗯嗯,别的地方我也没见过,估计是吧。还有还有,包菜团子。也是大爱。
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发表于 2014-10-19 11:52:37 | 显示全部楼层
binfen99 发表于 2014-3-15 15:25
嗯嗯,别的地方我也没见过,估计是吧。还有还有,包菜团子。也是大爱。 ...
菜团子我姥姥做的最好吃了,做馅儿的白菜要晒了炸,我每次去都连吃带拿的。姥姥前年过世了
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发表于 2014-10-19 13:04:18 | 显示全部楼层
lz妈妈要来了 快生了吧
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发表于 2014-10-19 14:15:15 | 显示全部楼层
puss0424 发表于 2014-3-15 14:29
菜团子我姥姥做的最好吃了,做馅儿的白菜要晒了炸,我每次去都连吃带拿的。姥姥前年过世了  ...
嗯嗯,这些一般都是老人家做的更好,我家也是以前我奶奶包的特好。你说的一定是小白菜吧,以前奶奶每年都晒。包这种小白菜的或者是红皮大萝卜的。后来也是奶奶走了,就没的吃了。 然后发现我们单位食堂做的特好,我只要看到就买好多回家,我妈妈特爱吃。再后来,我出国了。老妈没的吃了,就只好自己做,现在居然也做的很好吃,差不多赶上奶奶了。
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发表于 2014-10-19 15:51:32 | 显示全部楼层
adduvs 发表于 2014-3-15 14:30
lz妈妈要来了 快生了吧
嗯嗯,复活节的预产期。
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发表于 2014-10-19 16:09:31 | 显示全部楼层
binfen99 发表于 2014-3-15 15:34
嗯嗯,这些一般都是老人家做的更好,我家也是以前我奶奶包的特好。你说的一定是小白菜吧,以前奶奶每年都 ...
我妈和我姨怎么做那馅儿都没有我姥姥揣的大。
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发表于 2014-10-19 17:31:18 | 显示全部楼层
puss0424 发表于 2014-3-15 14:38
我妈和我姨怎么做那馅儿都没有我姥姥揣的大。
嗯,就是那个皮的学问大,以前我妈也是做出来皮厚,后来她做的薄了,好像是得加点白面在里面才成,这样就能揣好多馅进去又不易破了。----似乎是这样。
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