【French Macaron】法式马卡龙，少女的酥胸

John_w_farrel

看着就好有食欲阿！

James的猫

本帖最后由 james的猫 于 2013-5-13 16:51 编辑 2013-5-13 17:47:15 上传
下载附件 (57.89 KB)把烤盘从烤箱中取出后，要晾凉后才把马卡龙取下来，不然的话会很容易碎掉。等待的时间可以开始做内馅。马卡龙的内馅有太多种了，只要是你喜欢的口味，都可以做成内馅。我用的是巧克力+黄油，很少量的巧克力大概30g, 黄油大概8g的样子，隔水加热后，化开，混合在一起后就可以当内馅了。还可以用柠檬汁+糖+cream cheese可很好吃的。加好内馅后，法式马卡龙就做成功了。配上一杯咖啡或热茶，在冬天里给你一个暖暖的下午。

xialiaoliao

跟少女的酥胸啥关系啊

James的猫

xialiaoliao 发表于 2013-5-13 16:48
跟少女的酥胸啥关系啊
如同少女的酥胸一般酥软，口感是外表酥脆，里面柔软。法国人很浪漫，有这么一个叫法儿

James的猫

2013-5-13 17:53:49 上传
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James的猫

2013-5-13 17:54:45 上传
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xialiaoliao

james的猫 发表于 2013-5-13 16:52
如同少女的酥胸一般酥软，口感是外表酥脆，里面柔软。法国人很浪漫，有这么一个叫法儿 ...听了香水是法国人发明， 知道怎么发明的，我觉得法国人很BT.
现在我觉得法国人更BT了。但是LZ的马卡龙做的还是不错的。

9112001

喜欢！

云淡风轻

好可爱的小点心。小巧玲珑的。
还想多问一句，帖子里第一句的俗话是谁说的？我怎么没听过呀

James的猫

云淡风轻 发表于 2013-5-13 17:01
好可爱的小点心。小巧玲珑的。
还想多问一句，帖子里第一句的俗话是谁说的？我怎么没听过呀 ...
谢谢喜欢。哈哈，是烘焙神人”君之“说的