新鲜脆片蛋挞出炉啦！

EricaW · 发表于 2014-10-21 11:30:32

不知为何最近几次蛋挞烤不出表面那些焦点儿呢，LZ知道有什么办法吗？

jenny1994 · 发表于 2014-10-21 13:26:25

像店里买的

渔妇 · 发表于 2014-10-21 14:00:45

有方子吗？

lemonteawithice · 发表于 2014-10-21 14:15:16

真漂亮啊，好喜欢吃蛋挞呢

Jan0104 · 发表于 2014-10-21 15:18:12

EricaW 发表于 2014-6-15 10:39
不知为何最近几次蛋挞烤不出表面那些焦点儿呢，LZ知道有什么办法吗？
可能糖不够融合或者温度低不能一下子炙出焦糖来

EricaW · 发表于 2014-10-21 16:32:00

Jan0104 发表于 2014-6-15 19:31
可能糖不够融合或者温度低不能一下子炙出焦糖来
试过调高温度但是底部太易焦但表层依旧难有焦糖

Double1881 · 发表于 2014-10-21 17:02:19

为什么我的蛋挞容易溢出来或者出了烤箱很容易回缩？

ashley888 · 发表于 2015-6-29 02:01:56

好吧,

[地方小吃] 新鲜脆片蛋挞出炉啦！